現在來幫大家回顧一下
之前小發柴第一次跑長程就是跑到屏東的恆春墾丁,
那時候就有經過車城的熊家豬腳分店,可以看看
 10月8/9日(周四/周五) 小發柴營業員日誌 這一篇的文章,
以及
 恆春墾丁照片 這一篇的照片說明,那時候總里程也跑了1100多公里呢!

熊家豬腳 是因為民視的連續劇娘家去取景,所以後來變的很紅,
不過萬巒第一家賣豬腳打出名號的,應該是 海鴻飯店 的豬腳,
他們標榜著總統欽點來吃過的店(前故總統 經國先生 去過),
所以在萬巒當地其實 海鴻飯店 才是最知名的店

萬巒因為豬腳而出名,所以萬巒的街上也有一條豬腳街,
是因為豬腳店林立在一條短短的街上而聞名


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往前走就是豬腳街了


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熊家豬腳,反而是在外圍,不是在壅擠的豬腳街裡


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看來民視的連續劇真的幫了熊家很大的忙,他們也以這一點為訴求強打


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不過當地最知名生意最好的還是海鴻飯店


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在小小的萬巒村,海鴻飯店就擁有三個停車場,不是周末假日的周五午間,還有好幾台遊覽車在停車場中



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到啦,海鴻飯店門口,大大的招牌提醒著我們,這一家才是萬巒豬腳的創始店!


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本店的對面,是他們的小吃部,應該算是第二店面,人潮多的時候這裡也可以用餐


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門口用來給客戶外帶的剛起鍋豬腳,是可以秤重購買的


當然 集中贏團隊 也肚子餓了,趕緊進去點餐用餐


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非例假日的午后,其實這樣的客戶人數還不算少了,附近就 海鴻飯店 客人最多了


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豬腳價目表,還可以用真空包裝外帶,也有禮盒可以裝


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豬腳禮盒,也接受電話訂購宅配呢~


坐下來看菜單啦
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其實價位還好,以觀光區來說價格算平實了

這次我們點了一隻豬腳(剩的帶回家分享給家人吃囉),還有這裡著名的客家粄條,
以及一份炸豆腐,後續又追加了一碗蛤仔湯


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照一下濕紙巾,民國38年就創立的歐


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豬腳上桌了,這是整份的350元


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嫩嫩亮亮的豬腳


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分量還頗多的,味道不差


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客家粄條上桌了,這是乾粄條,很香


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攪拌攪拌,還有兩片豬瘦肉片歐


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這是客家湯粄條,味道是重了一點


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這盤炸豆腐就不錯


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香香脆脆,皮脆內嫩的炸豆腐,醬料有點甜甜的也很搭

不過最後因為有點膩,口味也有點重,所以追加了一碗冬瓜蛤仔湯,
這個忘了拍,但是這碗冬瓜蛤仔湯真的很厲害,不但蛤仔大粒,而且非常新鮮!
每一粒煮起來都圓滾滾胖乎乎,每一顆都有大拇指指甲大,滋味鮮美!
一碗120夠兩個人喝,看很多客人都有點,可見是很超值的選擇

最後個人的感想,比較起來 熊家豬腳 與 海鴻飯店 豬腳,
熊家豬腳比較Q而不膩,而且衛生環境看起來比較乾淨,
海鴻飯店豬腳較軟較香,但是吃了比較會膩,
而兩家的醬料也有所不同,感覺熊家豬腳的醬料蒜味比較足但不刺激,
配上豬腳剛好可以除油膩感,而海鴻飯店的醬料比較偏傳統的醬油味,
一開始香甜,但吃多了比較無法解膩,口味會較重

個人建議,到了萬巒應該要去 海鴻飯店 朝聖一下,
但是要外帶回家分享親友,則可以考慮熊家,或許是不錯的兼顧方法歐~

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